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农村人都喜欢吃的野菜,具有清湿热,解酒毒,

2019-05-03 11:19 出处:未知 人气: 评论(

农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

茭白

茭白味道鲜美,营养价值较高,清湿热,解酒毒,催乳汁,补虚健体,利尿止渴,还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。

一串红

药用部分为全草,生长期皆可采收,鲜用或晒干备用。

性味及功效:清热,凉血,消肿。

苋菜(西甜骨):

贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。

观音菜

与普通韭菜很相似,但其叶片较宽,纤维含量稍多,韭、蒜、葱香味三合一。以嫩叶、成长叶、花芯供食用。以冬、春季的产品最佳。可切成细段炒食、煎蛋或作饺子、面包的馅料。

你的家乡有这些野菜吗?你吃过上面几种野菜呢?欢迎在评论区留言,说说你的家乡有哪些野菜吧!

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