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张思漫:药酒技术-松针可以泡酒吗?有什么功效

2019-05-11 12:40 出处:未知 人气: 评论(

??松树叶像一根针,药用价值高,人们根据其独特的外形特点将其取名为松针,那松针可以泡酒吗?松针酒有哪些功效?酿酒技术顾问张思漫接下来便跟各位分享这方面的知识。

一、松针可以泡酒吗?

刘伯温曾作诗道:“道人赠我松叶酒,味似琼浆色琼玖。咽之骨爽神魂清,令我寿同金石久....”、庚信“方欣松叶酒,自和游仙吟”、王绩“家丰松叶酒,器贮参花蜜”。

可见松叶酒在我国古代极为常见,也很珍贵。

据报道,松针里含有挥发油类和黄酮类、纤维素、木质素、叶绿素、维生素、微量元素等有效成分,能够祛风活血、明目安神、解毒止痒。

二、泡酒用松针该如何选择?

松针为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶。全年可采,以腊月采者最好。

三、松针泡酒的功效与作用?

1、强身健体

松针酒能够补充人体所需的营养还能活血补气、提高精气神、强身健体。

2、治疗心肌梗塞

取嫩松针50支置于研钵中,加水磨成泥,再以纱布过滤出松汁分3份,早、中、晚分别空腹饮用。

3、预防心脏病

保护我们的心脏和血管,对于心脏病、心脑血管疾病都具有很好地预防好治疗作用。

4、治疗中风口斜

将松树嫩叶500克捣成汁,放1000毫升酒中浸两天后,再放在火旁加温8~12小时,初服5毫升,逐渐每餐10毫升。

5、美容养颜

年轻人常喝松针酒还可以美容养颜、减肥瘦身,治疗女性疾病等很多功效。

四、松针酒的制作方法。

松针酒制作方法一:

原料:松针、白糖、山泉水(纯净水)

1、准备干净无油的缸、坛,用清水浸泡后洗净;

2、农历五月初五,采摘马尾松枝头嫩的枝叶;

3、将采回松针整理,捡去老枝枯叶等杂物,洗净;

4、将整理好松针装入洗净缸中,略加按压,松针约装至缸容积的80%;

5、加酒至缸容积90%,松针重量与白糖相等,水过松毛面即可;

6、用塑料纸捆扎住缸口,注意密封,置阴凉安静处,一、两月后即可饮用。

松针酒制作方法二:

材料:当归300克,鲜松针2000克,白酒5000毫升。

做法:将前2味加工研碎,置容器中,加入白酒密封浸泡,40日后去渣即成。

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